La Cucina Italiana. La cucina vegetariana

CUCINARE FA RIMA CON AMARE. DALLA FONTE PIÙ AUTOREVOLE, TUTTO IL MEGLIO DELLA NOSTRA TAVOLA
 
Nella tradizione italiana non c’è regione che non onori i suoi ortaggi, non c’è festa dove non ci siano rappresentanti del mondo verde, in forma di contorno, piatto principale, a volte addirittura come dessert. In questo libro La Cucina Italiana vi propone tante ricette, tutte gustosissime, provenienti dal nostro patrimonio che è ricchissimo di piatti «verdi».
 
 
Quattro stagioni di sapore e salute – Frutta, verdura, fiori dall’orto al piatto
 
Primavera – La cucina delle primizie, dei fiori e dei germogli
 
Estate – Il trionfo dei profumi e dei colori
 
Autunno – Portare in tavola tutte le sfumature della terra
 
Inverno – I piaceri di una stagione piena di sorprese