Che c’è di buono?

Rita Pisapia ci presenta una raccolta di ricette in gran parte ispirate alla cucina popolare della Campania, ovvero la cucina tradizionale che le è stata tramandata dalla madre, dalle zie e dalle nonne, attraverso piatti semplici e gustosi. In questa raccolta di ricette l’autrice ha voluto però esprimere anche il piacere che prova nell’unire sapori antichi con gusti nuovi e nel creare una pietanza che sia anche gradevole esteticamente, in modo da suscitare sempre un piccolo stupore nei suoi commensali.(Leggi tutto)