Terre basse

“Su questa sponda sinistra del fiume sono sotterrati grandi tesori: sono i tesori provenienti da quei versanti tagliati a terrazze, dai ceppi di vite che in questi giorni di gennaio hanno già perso tutte le foglie e sono neri come radici bruciate. In questo versante di Gaia sfociano i grandi affluenti delle uve schiacciate e del mosto, qui si filtrano, decantano e dormono gli spiriti sottili del vino, caverne dove gli uomini vengono a conservare il sole.”
Poche pennellate e già José Saramago ha saputo portarci per mano nel basso Portogallo, nella misteriosa regione di Aveira, dalla foce a risalire il fiume. Meta ideale per lunghe passeggiate sulle spiagge, per castelli e infiniti, sottili, affluenti.
Tratto da “Viaggio in Portogallo”, pubblicato da Feltrinelli.
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